前段时间蜜雪冰城靠着一首洗脑神曲火出了圈。拥有1.2万家门店,65亿收入,卖着3元冰淇淋、均价6元奶茶的蜜雪冰城怎么赚钱?蜜雪冰城用了这三招。

打造引流爆品

同样一支冰淇淋,别人卖10元,而蜜雪冰城只要3元,它的味道和口感丝毫不弱于10元的冰淇淋,在价格上却拥有绝对优势。很多用户被蜜雪冰城所吸引,很大程度上是因为这支既便宜又好吃的冰淇淋。这支冰淇淋也许不赚钱,但却成为了门店引流爆款。

瞄准下沉市场

20多年前还没有下沉市场的概念,但蜜雪冰城选择了依靠低价产品进行“农村包围城市”的战略。他们的用户多是在校大学生、进城农民工、刚工作的城市白领,为了贴近这群用户,蜜雪冰城的门店都是开在大学城、城中村这样的非核心地段。

坚持规模策略

蜜雪冰城只要1.1万元加盟费,加盟门槛低、单店模型简单,门店复制就快。从正式开放加盟算起,蜜雪冰城只用了11年时间,就开出了上万家加盟店。有了规模,原材料采购成本更低,加上自建中央工厂、物流中心,运营成本还会不断下降。

打造引流爆品,瞄准下沉市场,坚持规模策略,仔细想想,蜜雪冰城的方法可以用到你的行业吗?

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